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不知你有沒有曾經想過,到深山裏居住,在那裏過日子,吃著野菜喝著山泉水的生活呢?一名50的老伯就在18歲時,做出了一個重大的決定。

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在農村,不少村民渴望走出大山,到外面幹出一番事業,然而,阿貝的家原在大山的外面,家庭條件也比較寬裕,可是,32年前,一次偶然的經歷使得他下定決心來到了大山裡面,從此以後,他很少走出大山,過著吃野菜、喝山泉水的生活。

到大山裡的第一天,阿貝就住在山上的寺廟中,後來,他又做出了出家的決定。32年來,他就在山中度過,一座寺廟呆的時間長了,倘若覺得不適合自己居住時,他又去其他地方。雖然這些年去過不少地方,但他也只是從這座大山走到另外一座大山裡面。

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阿貝現在居住的寺廟位於深山中,附近沒有其他人家。這座寺廟是一座古寺廟,剛來這裡的時候,寺廟沒有安裝自來水,在一棟後建的平房後面有一口水井。「這口井裡的水是山體滲出來的水,進口用東西蓋住,防止樹葉掉進雲。」阿貝說,起初吃的是這裡的水,後來,他把對面山上的泉水引到了寺廟中,如今用水很方便。

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阿貝在房子旁邊種植了一些蔬菜,野菜出來的時候,他到山上挖野菜吃,每年竹筍出來的時節,他又挖竹筍吃,對於長高的竹筍只要上面的部分。阿貝住在山上,基本上一餐一個菜,竹筍是吃得最多的菜,一年中,竹筍這個菜通常要吃半年時間。

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為了將竹筍保存起來慢慢吃,他先將竹筍去皮切成片,再放在鍋中用開水煮10來分鐘,然後撈起來曬乾。簡易的廚房只有五六平方公尺,土鍋灶上放著滿滿一盆已經煮好的竹筍。阿貝儲存竹筍就像儲存糧食一樣,遇到陰雨天氣,不愁沒有菜吃。

阿貝炒菜時除了加沙拉油、鹽外,不加味精及任何佐料。阿貝雖然生活在深山中,從不吃葷菜,但身體很強健,從來沒有生過病,而且體型偏胖,不少人上山向他請教養生秘訣,阿貝說,他從不操心,一個人居住,生活習慣比較有規律。

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如今,水泥路修進了大山,上山的人比以前多了不少,阿貝準備把房子前砌一條石壩,加寬屋前的小路,並把住房進行改善,讓上山來玩的人有地方住。對於上山來玩的人,餓了在寺廟裡吃飯,他從來不收錢。

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山下的村民有人叫他阿貝,有人喊他師父。阿貝把煮過的竹筍放在曬筐裡晾曬。有人說,如果偶爾在山上住一兩天,吃著野菜,這樣的生活可能感到愜意,倘若常年住在大山裡面,可能想法就會改變,然而,阿貝卻說,他常年獨居深山,不知不覺中喜歡上了大山裡的生活。

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山上的風很大,晾曬衣服前要將衣架系在竹竿上,否則稍不留神衣服就會被風吹到樹林中。山上的氣溫也比山下低很多,夏天涼快,冬天更冷。阿貝有空的時候就忙著儲存糧食和菜。「儲存糧食和菜不僅是留給自己吃,遇到上山來玩的客人,還要用於招待他們。」阿貝說。

 

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